::: ロハススタジオ横浜店より
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フードマイレージ (food mileage) は、 『食料の (=food) 輸送距離 (=mileage)』 という意味。食品の生産地と消費地が近ければフードマイレージは小さくなり、遠くから食料を運んでくると大きくなるんですね。
フードマイレージを小さくする一番いい方法 ・・・ それは、ずばり 『自給自足』 !
もちろん全ての食材を自分で賄うのはムリだとしても、ちょっとぐらいはがんばってみたい!ということで、家庭菜園に興味津々です。
トマト、きゅうり、なす、ゴーヤ ・・・ いや、野菜だけじゃなくて、ブルーベリーやレモンやぶどうにも挑戦したい!
でも、まずは手軽なハーブから(笑)
空いたトマト缶にハーブを植えて、キッチン脇のウッドデッキに並べてみました。
左から(ちょっと分かりにくいですが・・)オレガノ、ミント、ワイルドベリーです。
案外かわいいので使わずに鑑賞用にしたいところですが、それでは意味がないのでどしどし使っていこうと思います。
次は野菜の苗を植えてみようかな。
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暖かい日差しとともに、ぜひガーデニングを楽しんでください♪